Il dolce ideale per le feste ve lo diciamo noi! Divertente e facilissimo da preparare anche con i bimbi che si divertiranno un mondo a decorare questi dolcetti.
Potete preparare la torta anche due giorni prima, chiudendola bene con la pellicola o la stagnola, manterrà intatta la sua morbidezza.
E’ una torta molto compatta che non si sbriciola quando la tagliate, perfetta per questa ricetta.
Ingredienti:
- 100 g. di cioccolato fondente
- 120 g. di burro
- 180 g. di zucchero
- 1 bustina di vaniglina
- 2 uova intere
- 80 g. di farina
- 4 cucchiai di cacao amaro
- Un pizzico di sale
- Fragole q.b.
- Nutella a piacere q.b.
- Panna da montare: 250 ml
- 2 cucchiai e mezzo di zucchero per la panna
Procedimento:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Lavorare il burro morbido con lo zucchero finché diventa spumoso. Unire l’uovo sbattuto, la farina, il cacao un pizzico di sale e mescolare bene, unendo il cioccolato fuso.
Appena il composto sarà omogeneo, versare in una teglia 10×20 da plum-cake o usa e getta e fare cuocere in forno per circa 30 minuti a 180°.
Appena la torta è fredda, con lo stampino, ricavare dei cilindri. Montare la panna con lo zucchero e metterne un ciuffetto a decoro con il cucchiaino.
Levare il picciolo dalle fragole lavate e metterle a mo’ dicapello, decorare con un ciuffetto finale di panna e servire.
Buon Natale!
Ricetta di Sale e Pepe, il nostro giornale di cucina preferito! <3
