Primi piatti

Pasta con le Melanzanine ripiene

Esiste un modo migliore per iniziare questa settimana se non con la pasta con le melanzanine ripiene? E' quasi commovente,…

9 anni ago

Riso “quasi” al salto con tartare di tonno, melanzane e pomodorini

Oggi, prese e comprese da clima estivo che non vogliamo lasciare andar via, cuciniamo una ricetta che è una join…

9 anni ago

Pasta e Patate di casa nostra

A casa mia, la pasta e patate è sempre stata adorata da noi bimbe piccole! Le patate piacevano moltissimo a…

10 anni ago

Sua maestà, la Calamarata!

Ed eccoci qui, con uno dei piatti per me più buoni al mondo: la Calamarata! Amo questo piatto perchè mi…

10 anni ago

Paccheri ripieni con crema di formaggi, carciofi e guanciale croccante

Indecise su cosa preparare per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno? Volete una ricetta nuova che sia…

10 anni ago

Pasta fresca con taratufi, lupini e telline

E' sabato mattina e io, che sono sveglia dalle 7.30 (grazie tante, orologio biologico!) ho deciso di chiamare Ida, l'unica…

10 anni ago

Orecchiette con broccoli siciliani, pomodorino fresco e caciocavallo

Voglia di Puglia e di Sicilia, voglia di Sud, in una domenica soleggiata di Novembre a Roma. Voglia di provare…

10 anni ago

Tortellini con besciamelle di stracchino, funghi e cotto

Eccoci in autunno! Finalmente, ci siamo! E' vero, in Sicilia ancora mamma fa il bagno a mare ma qui a…

10 anni ago

Gnocchi con le cozze

Avevo (tanto per cambiare, direbbe mia figlia Giada) organizzato una cena con alcuni amici a casa e cercavo un'idea nuova,…

12 anni ago

Risotto funghi e tartufo nero

Ho le mani così fredde che quasi non riesco a scrivere e decido, nell'attesa che nel mio condominio accendano questi benedetti…

12 anni ago