Le doppiette di melanzane sono una classica ricetta della cucina siciliana che noi amiamo infinitamente! Si tratta di una fetta…
Ognuno di noi ha delle ricette del cuore, che gli ricordano qualcosa. Tra le mie c'è questa, che mi ricorda…
Avevamo scritto questa ricetta a inizio settembre scorso, quando c'era ancora molto caldo in Sicilia, l'estate stava dando il meglio…
Quando non so cosa cucinare e aspetto amici all'ultimo minuto, faccio sempre un primo gratinato al forno: è veloce, molto…
Ecco a voi quello che si dice un CAPOLAVORO di ricetta! Qui in Sicilia si mangia molto bene e la…
Oggi vi proponiamo una ricetta facile e salva tempo, perfetta per la bella stagione che sta per arrivare, ma complessa…
Sono molto legata al risotto con crema di asparagi e gamberi perché mi riporta alla mente un bellissimo ricordo: me…
Sabato mattina, di rientro da un giro per le vie del centro, siamo passati dal nostro pescivendolo di fiducia, il…
E' iniziata la stagione dei broccoli, che noi adoriamo, e al banco del mercato ne abbiamo fatto una super scorta!…
E' lei la regina indiscussa dell'autunno, insieme ai funghi, regna alla tavole di tutta Italia in mille ricette che vedono…
Esiste un modo migliore per iniziare questa settimana se non con la pasta con le melanzanine ripiene? E' quasi commovente,…
Oggi, prese e comprese da clima estivo che non vogliamo lasciare andar via, cuciniamo una ricetta che è una join…
A casa mia, la pasta e patate è sempre stata adorata da noi bimbe piccole! Le patate piacevano moltissimo a…
Ed eccoci qui, con uno dei piatti per me più buoni al mondo: la Calamarata! Amo questo piatto perchè mi…