Ecco a voi quello che si dice un CAPOLAVORO di ricetta! Qui in Sicilia si mangia molto bene e la…
E' ricominciato l'autunno e noi abbiamo rimesso in funzione il forno a pieno ritmo. Ieri pomeriggio ci siamo dilettate in…
In Sicilia, nei piccoli paesi, si trova una bontà croccante e aromatica: i Miliddri, cioè dei crostini fragranti e profumati…
Il Natale vuole il torrone, lo sappiamo! E volete mettere la soddisfazione di preparare il torrone a casa vostra? Il…
Esiste un modo migliore per iniziare questa settimana se non con la pasta con le melanzanine ripiene? E' quasi commovente,…
Il "Biancomangiare" è un dolce tipico della Sicilia barocca e mi accompagna sin da quando ho memoria, poichè costituiva spesso…
A casa mia, la pasta e patate è sempre stata adorata da noi bimbe piccole! Le patate piacevano moltissimo a…
Oggi cuciniamo i carciofi! E li facciamo come tradizione siciliana vuole, ovvero ripieni! Questo è un piatto cui sono molto…
Le braciole sono una di quelle pietanze di cui si ignora la magnificenza fino a che non si prova. Nel…
Oggi facciamo una ricetta per un aperitivo leggero e sfizioso! Queste schiacciatine sono davvero facili e si possono preparare in…