Grande "must" della cucina siciliana, le polpette di melanzane sono una di quelle pietanze che non bastano mai. Ne esistono…
Avevamo scritto questa ricetta a inizio settembre scorso, quando c'era ancora molto caldo in Sicilia, l'estate stava dando il meglio…
Esiste un modo migliore per iniziare questa settimana se non con la pasta con le melanzanine ripiene? E' quasi commovente,…
Il "Biancomangiare" è un dolce tipico della Sicilia barocca e mi accompagna sin da quando ho memoria, poichè costituiva spesso…
A casa mia, la pasta e patate è sempre stata adorata da noi bimbe piccole! Le patate piacevano moltissimo a…
Leggendo un libro di un'autrice siciliana che adoro, Simonetta Agnello Hornby, ho ritrovato una vecchia ricetta di famiglia, che non…
Oggi facciamo una ricetta per un aperitivo leggero e sfizioso! Queste schiacciatine sono davvero facili e si possono preparare in…