Questa è una ricetta del cuore, che mi ricorda quando mia figlia, sveglia da poco, assaggiava la mollica condita con…
Grande "must" della cucina siciliana, le polpette di melanzane sono una di quelle pietanze che non bastano mai. Ne esistono…
La salsa greca più famosa di tutte in una versione senza aglio e con la menta, per accompagnare al meglio…
Tutto il mondo è paese e spesso la cucina tradizionale locale si somiglia. E' così che in Sicilia e in…
Ognuno di noi ha delle ricette del cuore, che gli ricordano qualcosa. Tra le mie c'è questa, che mi ricorda…
A casa mia, si fa una netta distinzione tra la parmigiana estiva e quella invernale, anche se io confesso la…
Quest'anno il 25 Aprile lo passeremo nelle nostre case, ma nulla ci vieta di fare come se dovessimo organizzare un…
Avevamo scritto questa ricetta a inizio settembre scorso, quando c'era ancora molto caldo in Sicilia, l'estate stava dando il meglio…
I pangoccioli al cioccolato sono una tentazione irresistibile soprattutto per merenda o colazione, sono facilissimi da fare e sono il…
La pastiera è il tipico dolce napoletano pasquale, ormai lo trovate sulle tavole tutto l'anno ma la tradizione lo ricollega…