Ognuno di noi ha delle ricette del cuore, che gli ricordano qualcosa. Tra le mie c'è questa, che mi ricorda…
A casa mia, si fa una netta distinzione tra la parmigiana estiva e quella invernale, anche se io confesso la…
Quest'anno il 25 Aprile lo passeremo nelle nostre case, ma nulla ci vieta di fare come se dovessimo organizzare un…
Avevamo scritto questa ricetta a inizio settembre scorso, quando c'era ancora molto caldo in Sicilia, l'estate stava dando il meglio…
I pangoccioli al cioccolato sono una tentazione irresistibile soprattutto per merenda o colazione, sono facilissimi da fare e sono il…
La pastiera è il tipico dolce napoletano pasquale, ormai lo trovate sulle tavole tutto l'anno ma la tradizione lo ricollega…
Questa ricetta è il frutto di anni (e sono seria) di sperimentazione della mia super amica Ida, una di quelle…
Quando non so cosa cucinare e aspetto amici all'ultimo minuto, faccio sempre un primo gratinato al forno: è veloce, molto…
In questo momento di quaranta mondiale, noi cerchiamo di non perdere il buon umore e di cucinare cose golose, per…
Bloccata a casa, come tutti, in questa assurda quarantena e a causa della scomparsa su quasi tutto il territorio nazionale…
Ingredienti per 6 persone 20 g. di zucchero di canna40 g. di burro500 g. di cipolle rosse100 ml di aceto…
Questa torta è nata per caso: avevo solo albumi e non mi andava di fare le meringhe così ho scelto…
Ricordo che guardai il film "Chocolat" mentre ero in fioretto proprio per non mangiare cioccolato: fu una tortura! Ma ricordo…
La torta più coccolosa che ci sia (e anche una delle più veloci!) è la torta al cuore tenero. Perfetta…