Pasta e Patate di casa nostra

8 anni ago

A casa mia, la pasta e patate è sempre stata adorata da noi bimbe piccole! Le patate piacevano moltissimo a…

Marmellate di Arance Amare: la Sicilia in un vasetto!

8 anni ago

marmellata di arance amare L'inverno è il periodo migliore per preparare questa deliziosa marmellata. Contrariamente a quanto si pensa, infatti,…

Zuppa di ceci (in scatola) e cime di rapa (congelate): una ricetta salvatempo!

8 anni ago

Venerdì scorso, appena uscita da lavoro, ad un orario improponibile davvero, ho aperto Whatsapp e ho trovato circa 150 messaggi…

Carciofi ripieni alla Siciliana

8 anni ago

Oggi cuciniamo i carciofi! E li facciamo come tradizione siciliana vuole, ovvero ripieni! Questo è un piatto cui sono molto…

Vellutata di Verza Viola e Patate, con quenelle di Ricotta fresca e Chips di Patate Americane

8 anni ago

Per la partita di burraco settimanale, questa volta era il mio turno: ogni volta, decidere cosa cucinare è un bel…

Struffoli: il Carnevale nel piatto!

8 anni ago

  Siamo ufficialmente entrate in clima carnevalesco! Oggi è il 17 gennaio, S. Antonio Abate, ed è il primo giorno…

Sua maestà, la Calamarata!

8 anni ago

Ed eccoci qui, con uno dei piatti per me più buoni al mondo: la Calamarata! Amo questo piatto perchè mi…

Pate’ di Lattuga

8 anni ago

Leggendo un libro di un'autrice siciliana che adoro, Simonetta Agnello Hornby, ho ritrovato una vecchia ricetta di famiglia, che non…

Datteri ripieni di noci ricoperti di cioccolato

8 anni ago

Torno a casa e trovo Achi al telefono con un amico, pianificando la giocata settimanale a poker...nel nostro salotto!!! Quando…

Paccheri ripieni con crema di formaggi, carciofi e guanciale croccante

8 anni ago

Indecise su cosa preparare per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno? Volete una ricetta nuova che sia…