Focaccia Pugliese con Pomodorini e (variante!) Olive Nere

Recentemente abbiamo organizzato un brunch in terrazza per un "dolcissimo" compleanno e, oltre agli immancabili cibi da brunch, abbiamo arricchito…

9 anni ago

Torta Meringata al Limone

Credo sia doveroso dire che io non mangio dolci che non contengano cioccolato. Credo proprio siano calorie sprecate! :D Mio…

9 anni ago

Schiacciatine Siciliane di Patate

Oggi facciamo una ricetta per un aperitivo leggero e sfizioso! Queste schiacciatine sono davvero facili e si possono preparare in…

9 anni ago

Scorzette d’arancia candite

Le scorzette d'arancia candite sono una ricetta della mia infanzia. Di quando non esistevano tutte le merendine che ci sono adesso.…

9 anni ago

Bignè ripieni di Crema Chantilly e Frutti di Bosco Freschi con colatura di Caramello

Oggi, dolce goloso e di grande effetto! Questo we, complice una cena con amici, ho pensato di riproporre i miei…

9 anni ago

Gnocchi con le cozze

Avevo (tanto per cambiare, direbbe mia figlia Giada) organizzato una cena con alcuni amici a casa e cercavo un'idea nuova,…

9 anni ago

Strudel Salato Broccoli e Pancetta

Alla famosa cena-finger, tra le altre mille cose che ho cucinato (forse esagerando, viste le porzioni da reggimento!) c’era anche…

9 anni ago

Bigne’ ripieni di mousse di salmone, brandy e pepe rosa

Dovevo organizzare una cena in una casa di 45 mq (di cui una camera da letto e un bagno) per…

9 anni ago

Mousse Afrodite al cioccolato

Le feste si avvicinano e la voglia di cucinare per gli amici aumenta, specie se si tratta di invitare persone…

9 anni ago

Finto sushi di cetrioli

Chiariamo una cosa onde evitare equivoci, non vorrei pensaste che sono di parte: IO AMO IL SUSHI. Ma la situazione…

9 anni ago

Pane ripieno di Peperonata

Stamattina, mentre passeggiavo per quartiere Trieste, sono passata sotto una finestra al primo piano di un palazzo e un mare…

9 anni ago

Menu’ (quasi) completo per una cena

Un sabato mattina, così, senza alcuna motivazione apparente, mi viene in mente di organizzare una cena per sei persone a…

9 anni ago

Risotto funghi e tartufo nero

Ho le mani così fredde che quasi non riesco a scrivere e decido, nell'attesa che nel mio condominio accendano questi benedetti…

10 anni ago

E il panico mentre cucini…

Quando una persona ha la grande fortuna di insegnare ad altri alcune cose speciali di cui è a conoscenza, deve prendere questa fortuna…

10 anni ago