Pasta e Patate di casa nostra

9 anni ago

A casa mia, la pasta e patate è sempre stata adorata da noi bimbe piccole! Le patate piacevano moltissimo a…

Marmellate di Arance Amare: la Sicilia in un vasetto!

9 anni ago

marmellata di arance amare L'inverno è il periodo migliore per preparare questa deliziosa marmellata. Contrariamente a quanto si pensa, infatti,…

Zuppa di ceci (in scatola) e cime di rapa (congelate): una ricetta salvatempo!

9 anni ago

Venerdì scorso, appena uscita da lavoro, ad un orario improponibile davvero, ho aperto Whatsapp e ho trovato circa 150 messaggi…

Carciofi ripieni alla Siciliana

9 anni ago

Oggi cuciniamo i carciofi! E li facciamo come tradizione siciliana vuole, ovvero ripieni! Questo è un piatto cui sono molto…

Vellutata di Verza Viola e Patate, con quenelle di Ricotta fresca e Chips di Patate Americane

9 anni ago

Per la partita di burraco settimanale, questa volta era il mio turno: ogni volta, decidere cosa cucinare è un bel…

Struffoli: il Carnevale nel piatto!

9 anni ago

  Siamo ufficialmente entrate in clima carnevalesco! Oggi è il 17 gennaio, S. Antonio Abate, ed è il primo giorno…

Sua maestà, la Calamarata!

9 anni ago

Ed eccoci qui, con uno dei piatti per me più buoni al mondo: la Calamarata! Amo questo piatto perchè mi…

Pate’ di Lattuga

9 anni ago

Leggendo un libro di un'autrice siciliana che adoro, Simonetta Agnello Hornby, ho ritrovato una vecchia ricetta di famiglia, che non…

Datteri ripieni di noci ricoperti di cioccolato

10 anni ago

Torno a casa e trovo Achi al telefono con un amico, pianificando la giocata settimanale a poker...nel nostro salotto!!! Quando…

Paccheri ripieni con crema di formaggi, carciofi e guanciale croccante

10 anni ago

Indecise su cosa preparare per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno? Volete una ricetta nuova che sia…